El blog de SAIA

Seguretat alimentària

Pla de gestió de residus: tot el que cal saber sobre aquest prerequisit APPCC

8 minutos

15 novembre, 2021

SAIA als mitjans

GRIS, VERD O BLAU: El que ens indica el color de la carn. Ho expliquem a ABC

3 minutos

26 octubre, 2021

SAIA als mitjans

TUPPERS SENSE BPA: Són tots els tuppers de plàstic dolents per a la salut?

4 minutos

11 octubre, 2021

SAIA als mitjans

¿Com evitar i eliminar les papallones que apareixen al menjar i a la cuina? SAIA ho explica a RAC1.

2 minutos

4 octubre, 2021

Seguretat alimentària

Com saber si un ou està en mal estat? Responem totes les preguntes sobre l’ou.

8 minutos

13 setembre, 2021

Seguretat alimentària

Què és un punt de control crític? Expliquem aquest detall de l’APPCC amb exemples

9 minutos

14 maig, 2021

Seguretat alimentària

Quant duren els aliments en el congelador? Consulta’ls un a un en la nostra taula

18 minutos

19 abril, 2021

Seguretat alimentària

Quant duren els aliments a la nevera? Consulta’ls un a un en la nostra taula

12 minutos

9 març, 2021

Seguretat alimentària

Dark kitchen: què són i els seus reptes en seguretat alimentària

11 minutos

15 febrer, 2021

Seguretat alimentària

Muntar un restaurant a casa: és possible? quines implicacions té per a propietaris i clients?

7 minutos

19 gener, 2021

Seguretat alimentària

Reciclatge en restaurants: consells davant l’impacte mediambiental

11 minutos

16 desembre, 2020

Seguretat alimentària

Requisits per vendre menjar a domicili: claus i consells per evitar riscos

10 minutos

10 novembre, 2020

Seguretat alimentària

Malbaratament alimentari en restaurants: pràctiques amigables amb el medi ambient i rendibles per al negoci

11 minutos

5 octubre, 2020

Seguretat alimentària

Buffet i Covid-19 en hotels: quines lliçons i idees podem extreure per al futur?

9 minutos

10 setembre, 2020

Seguretat alimentària

Semàfor nutricional: què és i com afecta el consumidor i l’empresa alimentària

11 minutos

10 agost, 2020

Seguretat alimentària

Menjadors escolars i Covid-19: pautes d’higiene i seguretat

6 minutos

14 juliol, 2020

Notícies corporatives

Cocina Hermanos Torres confia en SAIA per a aplicar les mesures anti-Covid

3 minutos

8 juny, 2020

Seguretat alimentària

Mesures de prevenció per a la reducció de riscos higienicosanitaris enfront del COVID-19 en el sector hoteler

8 minutos

18 maig, 2020

SAIA als mitjans

S’elimina el coronavirus amb la congelació?

2 minutos

Seguretat alimentària

Guies de prevenció del contagi pel COVID-19 en el sector turístic

2 minutos