El blog de SAIA

Seguridad alimentaria

Cómo la inteligencia artificial está revolucionando la seguridad alimentaria

3 minutos

21 mayo, 2025

SAIA en los medios

Cómo saber si la comida de la nevera y el congelador se ha estropeado en un apagón. Luís Riera director de SAIA lo explica en el ABC

1 minuto

7 mayo, 2025

SAIA en los medios

¿Cuánto dura la comida en la nevera tras el apagón? Luis Riera director de SAIA lo explica en La Sexta

1 minuto

SAIA en los medios

Que tirar y que conservar de la nevera después del apagón, lo explicamos en «betevé»

1 minuto

5 mayo, 2025

Seguridad alimentaria

¿Qué hacer con los alimentos de la nevera y el congelador tras un apagón eléctrico?

5 minutos

29 abril, 2025

Seguridad alimentaria

Nueva ley estatal contra el desperdicio alimentario: ¿cómo se compara con la pionera ley catalana 3/2020?

5 minutos

4 abril, 2025

Seguridad alimentaria

Nueva guía ASPB sobre vida útil segura: cómo afecta a los estudios de vida útil en la industria alimentaria

7 minutos

12 febrero, 2025

Seguridad alimentaria

Cómo implantar un sistema APPCC eficaz en tu restaurante: pasos, errores comunes y claves de éxito

5 minutos

2 enero, 2025

Seguridad alimentaria

🥗 Restauración sin alérgenos: ¿es posible ofrecer una carta 100% segura y rentable?

3 minutos

2 diciembre, 2024

Noticias corporativas

SAIA protagonista de varias ponencias en el Science and Cooking World Congress de Mexico

2 minutos

9 septiembre, 2024

Noticias corporativas

SAIA distribuirá en España los cursos de formación online SERVSAFE de la National Restaurant Association de Estados Unidos

4 minutos

6 mayo, 2024

Seguridad alimentaria

GFSI: ¿Qué es? ¿Para qué sirve estar certificado bajo un estándar que cumpla sus requisitos de Benchmarking?

8 minutos

27 abril, 2024

Seguridad alimentaria

Desperdicio en restaurantes: ¿cuánta comida se tira y cómo evitarlo?

8 minutos

28 febrero, 2024

Seguridad alimentaria

Cuarta gama en hostelería: qué es y qué hay que saber como empresa alimentaria

11 minutos

2 enero, 2024

Noticias corporativas

Luis Riera presenta la Guía Oficial para la Prevención del Desperdicio de Alimentos, elaborada por SAIA, en el Gastronomic Forum Barcelona 2023

3 minutos

14 noviembre, 2023

Noticias corporativas

Así es la Guía Oficial para la Prevención del Desperdicio de Alimentos, elaborada por SAIA

5 minutos

28 junio, 2023

Seguridad alimentaria

Las cocas de San Juan, mejor de pastelería. Sigue estos consejos y evita sustos

6 minutos

22 junio, 2023

Seguridad alimentaria

Queso rallado con moho, ¿puedo quitarlo y comerme el resto?

2 minutos

29 marzo, 2023

Noticias corporativas

Luis Riera, Director general de SAIA, explica en el HIP las claves de la nueva ley del desperdicio alimentario

3 minutos

14 marzo, 2023

SAIA en los medios

Claves para llevar el táper al super ahora que está permitido. SAIA lo cuenta en ‘La Vanguardia’

3 minutos

25 enero, 2023