La tabla de cortar es un indispensable en nuestra cocina. Las hay de madera o de plástico y pueden incluir [...]
Los pesticidas son productos químicos utilizados para eliminar diferentes tipos de plagas como insectos, ratas, [...]
Una de las piedras angulares de la política alimentaria de las instituciones, especialmente de la Unión Europea, es garantizar un [...]
Toda la comida del Mobile World Congress de las más de 100.000 personas que pasan diariamente está supervisada y [...]
Seguro que alguna vez el pan o la mermelada tenía un poco de moho y has decidido quitarle la parte podrida y seguir [...]
La reutilización de bolsas depende de los alimentos que pongamos en esas bolsas y al mismo tiempo de las indicaciones de los [...]
Las auditorías en empresas que tienen contacto con alimentos o bebidas juegan un papel fundamental en la garantía [...]
En algunos casos el recalentamiento de la comida incentiva el desarrollo de la bacteria ‘bacillus cereus’. Se trata de [...]
En muchas ocasiones hemos querido reutilizar el aceite de una fritura anterior añadiendo aceite nuevo en la sartén [...]
En un nuevo post en ‘20 minutos’ SAIA nos habla del peligro que tiene el sulfito y el zumo de limón concentrado muy [...]
La lechuga es un ingrediente muy habitual en nuestra dieta mediterránea. Se considera un [...]
Rellenas agua del grifo en una botella y posteriormente las guardas en la nevera, te marchas de vacaciones y no vacías las jarras de [...]
Un negocio de restauración bien gestionado implica procurar las condiciones necesarias para la seguridad de los alimentos. De lo [...]
Las legumbres como los garbanzos, alubias o lentejas envasadas en botes de vidrio nos sirven en muchas ocasiones de [...]
En lo que concierne a la impresión que los clientes de un restaurante se puedan llevar y que esta les anime a [...]
