SAIA ha elaborado diferentes materiales relacionados con la seguridad alimentaria para ayudar a las empresas alimentarias y de restauración colectiva a velar por la higiene alimentaria.
Guia Acsa restauracio coordinada per Saia
Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector flequer
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector de la pastisseria
Gestión de la Calidad y la Seguridad e Higiene alimentarias