Seguridad en la cocina

Cómo saber si la comida de la nevera y el congelador se ha estropeado en un apagón. Luís Riera director de SAIA lo explica en el ABC

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7 mayo, 2025

¿Cuánto dura la comida en la nevera tras el apagón? Luis Riera director de SAIA lo explica en La Sexta

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Que tirar y que conservar de la nevera después del apagón, lo explicamos en «betevé»

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5 mayo, 2025

¿Qué hacer con los alimentos de la nevera y el congelador tras un apagón eléctrico?

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29 abril, 2025

Nueva guía ASPB sobre vida útil segura: cómo afecta a los estudios de vida útil en la industria alimentaria

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12 febrero, 2025

Queso rallado con moho, ¿puedo quitarlo y comerme el resto?

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29 marzo, 2023

Claves para llevar el táper al super ahora que está permitido. SAIA lo cuenta en ‘La Vanguardia’

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25 enero, 2023

Congelar pescado y marisco. Lo explicamos en ‘La Vanguardia’

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22 diciembre, 2022

¿Cómo conservar el queso una vez abierto? SAIA lo cuenta en ‘La Vanguardia’

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1 febrero, 2022

Envasar alimentos al vacío en casa, ¿merece la pena? SAIA lo cuenta en ‘ABC’

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20 enero, 2022

Gris, Verde o Azul: Lo que nos indica el color de la carne. Lo contamos en ‘ABC’

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26 octubre, 2021

¿Cómo evitar y eliminar las polillas que aparecen en la cocina? SAIA lo cuenta en ‘RAC1’

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4 octubre, 2021

¿Cómo saber si un huevo está malo? Respondemos todas las preguntas sobre el huevo

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13 septiembre, 2021

¿Cuánto duran los alimentos en el congelador? Consúltalos uno a uno en nuestra tabla

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19 abril, 2021

¿Cuánto duran los alimentos en la nevera? Consúltalos uno a uno en nuestra tabla

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9 marzo, 2021

Montar un restaurante en casa: ¿es posible? ¿qué implicaciones tiene para propietarios y clientes?

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19 enero, 2021

El programa de Chicote que todos los restaurantes deberían ver

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9 diciembre, 2020

Qué no debes hacer nunca al cocinar con huevo: SAIA lo cuenta en ‘La Vanguardia’

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1 julio, 2020

Cómo desinfectar la nevera correctamente: SAIA lo cuenta en el ‘ABC’

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27 abril, 2020

El mejor truco para limpiar la bayeta de cocina: SAIA lo cuenta en ‘La Vanguardia’

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3 febrero, 2020