El blog de SAIA

Seguridad alimentaria

Se publican los datos de las inspecciones sanitarias a los establecimientos de alimentación de Barcelona

5 minutos

25 enero, 2021

Seguridad alimentaria

Montar un restaurante en casa: ¿es posible? ¿qué implicaciones tiene para propietarios y clientes?

7 minutos

19 enero, 2021

SAIA en los medios

¿Por qué nunca debemos lavar el pollo antes de cocinarlo?: SAIA lo cuenta en ‘RAC1’

1 minuto

13 enero, 2021

Seguridad alimentaria

Los restaurantes chinos en la diana de Chicote. ¿Sensacionalismo o realidad?

3 minutos

21 diciembre, 2020

Seguridad alimentaria

Sólo 3 de cada 10 restaurantes cumple con la ley de información de los alérgenos

5 minutos

Seguridad alimentaria

Reciclaje en restaurantes: consejos frente al impacto medioambiental

11 minutos

16 diciembre, 2020

SAIA en los medios

Por qué se forma una capa blanca en el chocolate cuando está en el frigorífico: SAIA lo cuenta en ‘ABC’

2 minutos

11 diciembre, 2020

SAIA en los medios

Por qué el agua embotellada tiene sabor y la del grifo no: SAIA lo cuenta en ‘ABC’

3 minutos

9 diciembre, 2020

Seguridad alimentaria

El programa de Chicote que todos los restaurantes deberían ver

4 minutos

Seguridad alimentaria

Lo que Alberto Chicote no te contó sobre la masa madre en su programa «Te lo vas a comer»

5 minutos

23 noviembre, 2020

Seguridad alimentaria

Requisitos para vender comida a domicilio: claves y consejos para evitar riesgos

10 minutos

10 noviembre, 2020

SAIA en los medios

El peligro de los nitratos en las hortalizas: SAIA lo cuenta en ‘La Vanguardia’

2 minutos

2 noviembre, 2020

Seguridad alimentaria

Desperdicio alimentario en restaurantes: prácticas amigables con el medio ambiente y rentables para el negocio

12 minutos

5 octubre, 2020

SAIA en los medios

¿Cómo montar un food truck? SAIA lo explica en ‘Foodix’

1 minuto

2 octubre, 2020

SAIA en los medios

Por qué el agua a veces ‘erupciona’ en el microondas: SAIA lo cuenta en ‘La Vanguardia’

2 minutos

SAIA en los medios

Lo que nunca deberías hacer con las sobras de la comida: SAIA lo cuenta en ‘La Vanguardia’

3 minutos

23 septiembre, 2020

Seguridad alimentaria

Buffet y Covid-19 en hoteles: ¿qué lecciones e ideas podemos extraer para el futuro?

9 minutos

10 septiembre, 2020

SAIA en los medios

Medidas imprescindibles en hotelería y restauración: SAIA lo cuenta en ‘Miradas’

1 minuto

7 septiembre, 2020

SAIA en los medios

Por qué las patatas se estropean antes si las guardas junto a las cebollas: SAIA lo cuenta en ‘ABC’

2 minutos

2 septiembre, 2020

Seguridad alimentaria

Semáforo nutricional: qué es y cómo afecta al consumidor y la empresa alimentaria

11 minutos

10 agosto, 2020