Seguridad alimentaria

Pescados y mercurio: ¿Debemos preocuparnos por sus efectos?

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5 diciembre, 2019

Comidas testigo: ¿De qué sirven en hostelería? ¿Debes utilizarlas?

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11 noviembre, 2019

¿Qué hacer en caso de intoxicación alimentaria colectiva?: pautas para empresas alimentarias

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30 septiembre, 2019

Trazabilidad hacia atrás: qué es y por qué es importante en casos de toxiinfección alimentaria

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5 septiembre, 2019

Pesticidas en alimentos: cómo se regulan y cómo prevenirlos en restauración

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8 agosto, 2019

Seguridad de los alimentos: todo lo que debes saber de la seguridad alimentaria

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1 julio, 2019

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11 junio, 2019

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4 junio, 2019

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13 mayo, 2019

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11 marzo, 2019

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7 febrero, 2019

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3 enero, 2019

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10 diciembre, 2018

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16 noviembre, 2018

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17 octubre, 2018

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29 agosto, 2018

¿Cómo fermentar alimentos con seguridad? Consejos de higiene en fermentados

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27 julio, 2018

Normativa food truck: ¿Qué hay que saber para dedicarse a la restauración móvil?

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11 julio, 2018

Carnet de manipulador de alimentos ¿online o presencial? ¿Cuál es mejor?

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7 junio, 2018