Seguretat alimentària

Control d’al·lèrgens en restaurants i altres empreses alimentàries

10 minutos

16 novembre, 2018

Com prevenir l’anisakis en restaurants

9 minutos

17 octubre, 2018

Gossos en restaurants: són realment un problema d’higiene?

8 minutos

29 agost, 2018

Com fermentar aliments amb seguretat? Consells d’higiene en fermentats

9 minutos

27 juliol, 2018

Normativa food truck: Què cal saber per dedicar-se a la restauració mòbil?

11 minutos

11 juliol, 2018

Carnet de manipulador d’aliments ¿online o presencial? ¿Quin és millor?

8 minutos

7 juny, 2018

Obrir un restaurant o bar a Barcelona: què necessito saber?

15 minutos

8 maig, 2018

Neteja en restaurants: bones pràctiques per a complir la normativa

10 minutos

9 abril, 2018

Llicència C1, C2 y C3 de restauració de l’Ajuntament de Barcelona

10 minutos

12 març, 2018

Higiene a les verdures: claus per manipular-les amb seguretat

6 minutos

22 febrer, 2018

Toxiinfeccions alimentàries: ¿són el mateix que una intoxicació alimentària?

11 minutos

6 febrer, 2018

Requisits de l’agricultura ecològica

11 minutos

18 gener, 2018

Restaurants per a celíacs: proveïdors sense gluten i consells

12 minutos

16 desembre, 2017

La traçabilitat de la carn de vedella

8 minutos

24 octubre, 2017

El codi dels ous: com t’ajuda a triar-los

10 minutos

13 octubre, 2017

El control de qualitat als aliments: què és i d’on prové

9 minutos

4 setembre, 2017

Evitar la salmonella als restaurants

9 minutos

28 juliol, 2017

Què es la contaminació creuada? Com ocorre i com evitar-la

8 minutos

27 juny, 2017

Higiene als restaurants: consells a seguir i riscos a evitar

12 minutos

31 maig, 2017

Traçabilitat alimentària: per què és tan important?

9 minutos

2 maig, 2017