Seguridad alimentaria

Cómo la inteligencia artificial está revolucionando la seguridad alimentaria

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21 mayo, 2025

¿Qué hacer con los alimentos de la nevera y el congelador tras un apagón eléctrico?

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29 abril, 2025

Nueva ley estatal contra el desperdicio alimentario: ¿cómo se compara con la pionera ley catalana 3/2020?

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4 abril, 2025

Nueva guía ASPB sobre vida útil segura: cómo afecta a los estudios de vida útil en la industria alimentaria

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12 febrero, 2025

Cómo implantar un sistema APPCC eficaz en tu restaurante: pasos, errores comunes y claves de éxito

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2 enero, 2025

🥗 Restauración sin alérgenos: ¿es posible ofrecer una carta 100% segura y rentable?

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2 diciembre, 2024

GFSI: ¿Qué es? ¿Para qué sirve estar certificado bajo un estándar que cumpla sus requisitos de Benchmarking?

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27 abril, 2024

Desperdicio en restaurantes: ¿cuánta comida se tira y cómo evitarlo?

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28 febrero, 2024

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2 enero, 2024

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22 junio, 2023

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29 marzo, 2023

Análisis del nuevo real decreto en materia de seguridad alimentaria en el comercio minorista

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24 enero, 2023

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9 febrero, 2022

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31 diciembre, 2021

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2 diciembre, 2021

Plan de gestión de residuos: todo lo que necesitas saber sobre este prerrequisito APPCC

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8 noviembre, 2021

Tuppers sin BPA: ¿Son todos los tuppers de plástico malos para la salud?

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6 octubre, 2021

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13 septiembre, 2021

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1 agosto, 2021

Plan de control de temperaturas: conoce este prerrequisito APPCC

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2 junio, 2021