Apariciones en prensa Refrigeración y congelación de alimentos
¿Sabías que los huevos, el queso o las naranjas se pueden congelar? Lluis Riera, director de SAIA explica en La Vanguardia que casi todos los alimentos pueden conservarse en frío extremo, siempre que sepamos cómo. Los cítricos, por ejemplo, pueden conservarse en gajos y en un recipiente lo suficientemente amplio como para poder expandirse, y el aguacate, chafado en forma de guacamole con limón y el hueso para que no se oxide.
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