Seguretat alimentària

Tots els articles relacionats amb la seguretat alimentària en restauració col·lectiva com bones pràctiques d’higiene i consells per evitar riscos.

Buffet i Covid-19 en hotels: quines lliçons i idees podem extreure per al futur?

9 minutos

10 setembre, 2020

Semàfor nutricional: què és i com afecta el consumidor i l’empresa alimentària

11 minutos

10 agost, 2020

Menjadors escolars i Covid-19: pautes d’higiene i seguretat

6 minutos

14 juliol, 2020

Mesures de prevenció per a la reducció de riscos higienicosanitaris enfront del COVID-19 en el sector hoteler

8 minutos

18 maig, 2020

Guies de prevenció del contagi pel COVID-19 en el sector turístic

2 minutos

Pla de control d’al·lèrgens: com has de gestionar els aliments que causen al·lèrgies al teu restaurant?

9 minutos

13 maig, 2020

Així és com la restauració hauria d’adaptar-se al Coronavirus

8 minutos

1 maig, 2020

Menjar a domicili i coronavirus: com evitar els riscos

6 minutos

24 març, 2020

Aliments de cinquena gamma: per què són importants en els restaurants

9 minutos

4 març, 2020

Cuina d’assemblatge: com implantar-la amb seguretat en restauració?

10 minutos

6 febrer, 2020

HACCP: què és i per a què serveix

11 minutos

23 desembre, 2019

Peixos i mercuri: ¿Ens hem preocupar pels seus efectes?

8 minutos

5 desembre, 2019

Menjars testimoni: ¿De què serveixen en hostaleria? ¿Has utilitzar-los?

7 minutos

11 novembre, 2019

Què fer en cas d’intoxicació alimentària col·lectiva?: pautes per a empreses alimentàries

9 minutos

30 setembre, 2019

Traçabilitat cap enrere: què és i per què es important en casos de toxiinfeccions alimentàries

7 minutos

5 setembre, 2019

Pesticides en aliments: com es regulen i com prevenir-los en restauració

7 minutos

8 agost, 2019

Seguretat dels aliments: tot el que has de saber de la seguretat alimentària

9 minutos

1 juliol, 2019

Web de puntuacions d’higiene en restaurants: com incentivarà la seguretat alimentària

6 minutos

11 juny, 2019

Dia Mundial de la Seguretat Alimentària: una oportunitat per a visibilitzar els reptes en aquesta matèria

7 minutos

4 juny, 2019

Malalties alimentàries més freqüents: causes i prevenció

11 minutos

13 maig, 2019

Posts anteriors

Posts més recents

Seguretat alimentària

Buffet i Covid-19 en hotels: quines lliçons i idees podem extreure per al futur?

Semàfor nutricional: què és i com afecta el consumidor i l’empresa alimentària

Menjadors escolars i Covid-19: pautes d’higiene i seguretat

Mesures de prevenció per a la reducció de riscos higienicosanitaris enfront del COVID-19 en el sector hoteler

Guies de prevenció del contagi pel COVID-19 en el sector turístic

Pla de control d’al·lèrgens: com has de gestionar els aliments que causen al·lèrgies al teu restaurant?

Així és com la restauració hauria d’adaptar-se al Coronavirus

Menjar a domicili i coronavirus: com evitar els riscos

Aliments de cinquena gamma: per què són importants en els restaurants

Cuina d’assemblatge: com implantar-la amb seguretat en restauració?

HACCP: què és i per a què serveix

Peixos i mercuri: ¿Ens hem preocupar pels seus efectes?

Menjars testimoni: ¿De què serveixen en hostaleria? ¿Has utilitzar-los?

Què fer en cas d’intoxicació alimentària col·lectiva?: pautes per a empreses alimentàries

Traçabilitat cap enrere: què és i per què es important en casos de toxiinfeccions alimentàries

Pesticides en aliments: com es regulen i com prevenir-los en restauració

Seguretat dels aliments: tot el que has de saber de la seguretat alimentària

Web de puntuacions d’higiene en restaurants: com incentivarà la seguretat alimentària

Dia Mundial de la Seguretat Alimentària: una oportunitat per a visibilitzar els reptes en aquesta matèria

Malalties alimentàries més freqüents: causes i prevenció

Serveis

Recursos