23/03/2017

¿Frutas en la nevera? Los plátanos mejor que no. SAIA lo explica en ‘La Vanguardia’


Platanos en la nevera

Un clásico de la conservación de la comida es poner los plátanos tal cual llegan del súper o la frutería en la nevera. Sin embargo, en algunos casos, las frutas en la nevera no se conservan mejor, y el plátano es uno de ellos. Se trata de una fruta tropical que no precisa de tal frío, ya que crece en entornos con altas temperaturas, por eso hay que conservarlo a temperatura ambiente.

A pesar de esto, Lluís Riera, director de SAIA, explica en La Vanguardia que hay excepciones en las que se pueden meter los plátanos en la nevera, como las cocinas sin una buena ventilación, y detalla cómo hacerlo. El film transparente será nuestro aliado.

Se puede leer todo el artículo aquí.


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