Claus per portar el tàper al súper ara que està permès. Ho expliquem a LA VANGUARDIA

Encara que la normativa és recent, és possible que ja hagis vist com algú, al supermercat, a la xarcuteria del barri o a la peixateria, treu el seu tàper de la bossa perquè li guardin allà el producte que acaba de comprar. Així ho permet el Reial Decret d’Envasos i Residus d’Envasos, aprovat el 27 de desembre de 2022 i que ha entrat en vigor el gener de 2023. La nova normativa recull importants novetats en matèria de prevenció de residus i reutilització. En concret, respecte al tema que ens afecta, el Reial decret especifica el següent: “Tots els establiments d’alimentació que venguin a granel aliments i begudes, hauran d’acceptar l’ús de recipients reutilitzables (bosses, tàpers, ampolles, entre d’altres) adequats per a la naturalesa del producte adquirit”.

El Reial decret adverteix que els establiments el podran rebutjar “si està manifestament brut o no és adequat”. A l’article de La Vanguardia, el director de SAIA, Luis Riera, dóna algunes claus perquè el nostre taper reuneixi les condicions i es pugui fer servir per a aquest fi.”Una cosa que no hem de fer mai, per exemple, és fer servir el tàper que ens hem portat a l’oficina i que hem netejat ràpidament sota l’aixeta del bany. El més normal és que deixem aquest tàper encara brut a la bossa, a temperatura ambient i això provoca la proliferació de microorganismes que més tard podrien afectar els aliments que hi guardem, i contaminar-los”, adverteix Luis Riera a La Vanguardia.

Quins recipients són aptes?

A part de que el recipient estigui ben net, és clau comprovar que sigui apte per a ús alimentari, informació que es pot consultar als pictogrames impresos a l’envàs: una copa i un cobert indiquen que es pot fer servir per guardar aliments. Aquests dibuixos també senyalitzen si el tàper pot escalfar-se al microones o netejar-se al rentaplats. En aquest sentit us recomanem llegir aquest article del nostre blog que parla dels diferents tipus de tapers i les seves característiques.

Els envasos de plàstic solen ser els més comuns per la lleugeresa però són els que duren menys i són més porosos. En canvi, el vidre, a nivell d’higiene, és el més indicat ja que és més inert i menys porós. Per contra, el principal problema és el pes i la possibilitat de trencament. L’acer també és una bona opció: pesa poc i poc porós.

A l’article donem algun consell més que recomanem revisar. Pots llegir l’article complet de La Vanguardia aquí.